Sıradan yaşamımızda yemek en önemli varlığımızdır. Hangi festival olursa olsun her zaman yemekle ilişkilendirilir. Bugün Batı'da Noel. Noel Batı dünyasında önemli bir bayramdır ve önemi bizim Bahar Şenliğimizle eşdeğerdir. 25 Aralık aslında Roma İmparatorluğu'nun öngördüğü güneş tanrısının doğum günüydü. Bazı insanlar bu günün Noel'i kutlamak için seçildiğine inanır çünkü Hıristiyanlar İsa'nın doğru ve sonsuz güneş olduğuna inanırlar. 5. yüzyılın ortalarından sonra önemli bir bayram olan Noel, kilisenin bir geleneği haline gelmiş ve giderek Doğu ve Batı kiliseleri arasında yaygınlaşmıştır. Farklı takvimler ve diğer nedenlerden dolayı, çeşitli mezheplerin belirli tarihleri ve faaliyet biçimleri de farklıdır. Noel geleneklerinin Asya'ya yayılması esas olarak 19. yüzyılın ortalarında olmuş ve Japonya, Güney Kore ve diğer ülkeler Noel kültüründen etkilenmiştir. Artık Batı'da birbirlerine hediyeler vermek, ziyafetler düzenlemek, Noel Baba ve Noel ağaçlarıyla şenlik havası katmak yaygın bir gelenek haline geldi. Noel aynı zamanda Batı dünyasında ve diğer birçok bölgede resmi tatil haline geldi. Noel Günü'nde her ev yalnızca Noel kartları göndermekle kalmaz, aynı zamanda akrabalarına ve arkadaşlarına düşüncelerini ifade etmek için kutsamalar da gönderir. Noel'de hindi, kütük kek, bademli puding, zencefilli kurabiye, deniz ürünleri, glogi şarabı, plaj ziyafeti, mısır lapası, kızarmış kuzu pirzola, öküz kuyruğu çorbası vb. gibi pek çok bayram yemeği vardır. Bugün Noel, nasıl yapılacağını öğrenelim. Çocuklar için bu 4 Noel lezzetini kutluyor, ailemize tüm yıl boyunca huzur ve sağlık diliyoruz!
1:Izgara kuzu pirzola
[Izgara kuzu pirzola yöntemi] Malzemeler: Kuzu pirzola, arpacık soğan, sarımsak, arpacık soğan, karabiber, kekik, biraz tuz.
1. Kuzu pirzolaları temizleyin, tuz, yemeklik şarap ve karabiberle karıştırın, arpacık soğanı ve diş sarımsağı ekleyip yarım saat kadar marine edin.
2. Folyo üzerine arpacık soğanı, diş sarımsağı ve taze soğanı serpin ve fırın tepsisini örtün, üzerine kekik serpin, fırını önceden 200 dereceye ısıtın, kuzu pirzolalarını baharatların üzerine yerleştirin ve ardından doğranmış arpacık soğanı ve sarımsak dişlerini bir kat halinde yayın. ve biraz kekik serpin.
3. Folyoya sıkıca sarın, fırının orta katına koyun ve 200 derecede 30 dakika pişirin. Pişen kuzu pirzolaları çıkarın, folyoyu açın, karabiber serpin, 30 dakika pişmeye devam edin ve servis yapın.
2.Noel Zencefilli Kurabiyesi
[Noel Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır] Malzemeler: 200 gram düşük glutenli un, 10 gram zencefil tozu, 110 gram tereyağı, 1 yumurta, 60 gram şeker ve 20 gram süt tozu.
1. Tereyağını oda sıcaklığında eritin, şekeri ve tereyağını birlikte çırpın, yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, her seferinde biraz ekleyin, sonra eşit şekilde çırpın ve bir sonraki seferde dökün, yumurta sıvısının tamamı dökülene kadar tekrarlayın ve çırpılmış tereyağı ve yumurta sıvısı tüy gibidir. .
2. Süt tozunu, düşük glutenli unu ve zencefil tozunu karıştırın, çırpılmış tereyağına eleyin ve elinizle bir top haline getirin. Bir süre buzdolabında bekletip çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve oklavayla 2 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
3. Plastik ambalajı çıkarın, kurabiye kalıbıyla şekli bastırın ve fırın tepsisine koyun. Fırını 5 dakika önceden ısıtın, bisküvileri koyun, 150 dereceye getirin ve 10 dakika pişirin, fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın.
3.Domatesli Öküz Kuyruğu Çorbası
[Domatesli Öküz Kuyruğu Çorbası Nasıl Yapılır] Malzemeler: 1 adet sığır kuyruğu, 3 adet domates, 1 yemek kaşığı domates sosu, soğan, zencefil, biraz tuz, karabiber ve biraz fıstık yağı.
1. Sığır kuyruğunu küçük parçalar halinde doğrayın, yıkayıp yarım saat kadar suda bekletin, kanı aksın, haşlayın, fıstık yağını tencereye ekleyin, domates parçalarını ekleyip eşit şekilde kızartın, ardından domates sosunu dökün ve karıştırın. eşit şekilde kızartın ve kaynar su ekleyin.
2. Sığır kuyruğunu dökün ve yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin, tadına göre tuz ve karabiber ekleyip servis yapın.
4: Noel Zencefilli Kurabiyesi
[Noel Zencefilli Kurabiye Nasıl Yapılır] Malzemeler: 200 gram düşük glutenli un, 10 gram zencefil tozu, 110 gram tereyağı, 1 yumurta, 60 gram şeker ve 20 gram süt tozu.
1. Tereyağını oda sıcaklığında eritin, şekeri ve tereyağını birlikte çırpın, yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, her seferinde biraz ekleyin, sonra eşit şekilde çırpın ve bir sonraki seferde dökün, yumurta sıvısının tamamı dökülene kadar tekrarlayın ve çırpılmış tereyağı ve yumurta sıvısı tüy gibidir. .
2. Süt tozunu, düşük glutenli unu ve zencefil tozunu karıştırın, çırpılmış tereyağına eleyin ve elinizle bir top haline getirin. Bir süre buzdolabında bekletip çıkarın, üzerini streç filmle örtün ve oklavayla 2 cm kalınlığında bir tabaka halinde açın.
3. Plastik ambalajı çıkarın, kurabiye kalıbıyla şekli bastırın ve fırın tepsisine koyun. Fırını 5 dakika önceden ısıtın, bisküvileri koyun, 150 dereceye getirin ve 10 dakika pişirin, fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın.
Siz de sevdikleriniz için lezzetli yemekler yapmayı seviyorsanız zencefilli kurabiye adamlar herkes tarafından çok sevilecektir. Zencefilli kurabiye evleri, Noel'in geleneksel bayram dekorasyonlarından biridir. Zencefilli kurabiye evleri yapmak için ana malzeme bal, esmer şeker, badem, şekerlenmiş meyve kabukları ve baharatlardan yapılan küçük bir kurabiye olan zencefilli kurabiyedir. Zencefilli kurabiye evi sadece masalsı bir çekiciliğe ve orman atmosferine sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda çocukluk tadı da taşıyor. Noel'de mevsimlik bir yemektir. Zencefilli kurabiye adamlarının popülaritesi, savaş nedeniyle ayrılan bir çift sevgiliden kaynaklanıyordu. Yaşlandıklarında karşı tarafın kendilerini bulamayacağı endişesine kapılmışlar ve köylerinde zencefilli kurabiye adamlar satmışlar. Ayrıca Birleşik Krallık'ta evli olmayan kadınların ideal partnerleriyle zencefilli kurabiye yiyerek tanışabileceğine dair bir efsane var. Bu nedenle zencefilli kurabiye adamlar aynı zamanda aşka dair iyi dilekleri de temsil eder. Geleneksel hikayede, taze pişmiş küçük zencefilli kurabiye adamının yenilme kaderinden kaçınmak için fırından kaçtığı söylenir. Büyükanne ve büyükbabasından, domuzlarından, ineklerinden ve atlarından kaçmak için tüm yolu koştu. Sonunda nehri geçerken kurnaz bir tilki tarafından aldatıldı ve yenildi. Yani zencefilli kurabiye adamlar basit ve cesur insanları tanımlamak için kullanılır.
Propilen glikol aljinat, propilen glikol aljinat, propilen glikol aljinat, propilen glikol aljinat olarak da bilinen propilen glikol aljinat, karboksil grubunun bir kısmının propilen glikol ile esterleştirildiği ve karboksil grubunun bir kısmının alkali ile nötrleştirildiği bir aljinik asit bileşiğidir. .
Doğal deniz yosunundan elde edilen aljinik asidin derin işlenmesiyle yapılır. Görünümü beyaz veya açık sarı tozdur. Genellikle içecek ürünlerinde koyulaştırıcı, stabilize edici ve emülgatör olarak kullanılır.
Çiğ ve kurutulmuş erişte, taze hamur ürünleri, uygun pirinç eriştesi, dondurulmuş pirinç eriştesi, ekmek, pasta ve diğer pişmiş yiyecekler için kullanılır.
.Mutlu Noeller! Festival sezonu yaklaşırken Xi'an Sonwu olarak bizler minnettarlıkla doluyuz. Güveniniz ve desteğiniz bizim için çok değerliydi. Bu Noel size ve sevdiklerinize sıcaklık, neşe ve değerli anılar getirsin. Önümüzdeki yıl işbirliğinin ve ortak başarının devamını sabırsızlıkla bekliyoruz.
En içten dileklerimle