Laktoferrin gerçekten işe yarıyor mu?
Anne sütü yüksek düzeyde laktoferrin içerir ve körü körüne desteklenmemelidir
Çoğu annenin laktoferrin adını duyduğunu düşünüyorum. Şu anda çok çeşitli laktoferrin ürünleri mevcut ve bunların etkinliklerinin şaşırtıcı olduğu söyleniyor. Ancak laktoferrin takviyesi yapılmalı mı?
1. Bir bebeğin ne kadar laktoferrine ihtiyacı vardır?
Çin Beslenme Derneği Anne ve Çocuk Beslenme Şubesi tarafından yayınlanan "Bebeklerde ve Küçük Çocuklarda Laktoferrinin Sağlığa Etkileri Konusunda Uzman Görüşü", laktoferrinin bebek ishalini, neonatal nekrotizan enterokoliti, solunum yolu hastalıklarını önleyebileceğine ve tedavide yardımcı olabileceğine inanmaktadır. ve yenidoğan sepsisi. Ayrıca bebeklerde ve küçük çocuklarda aneminin tedavisinde ve büyüme ve gelişmelerinin desteklenmesinde de belirli bir rol oynar.
Peki bebeğiniz her gün ne kadar yemeli?
Uzman görüş birliğinde şu açıklamayı görüyoruz: Her çalışmada kullanılan laktoferrinin dozajı farklıdır, fark büyüktür ve uygulama yöntemi de farklıdır. Bazıları oral laktoferrindir, bazıları ise süt ürünlerinden elde edilir.
Yani şu anda bebeklerin her gün ihtiyaç duyduğu miktar için diyette önerilen bir değer yoktur. Laktoferrinin gıdalardaki sağlığa faydalarının, olmayanlara göre daha iyi olduğuna ancak geçici olarak inanabiliriz.
2. Hangi gıdalar laktoferrin bakımından zengindir?
Laktoferrin, transferrin ailesinden demir bağlayan bir glikoproteindir. İnsan sütünde ve çeşitli salgılarda bulunur ve en yüksek içeriği anne sütündedir.
Bunlar arasında insan kolostrumu 4,9 g/L'ye ulaşan en yüksek ortalama laktoferrin içeriğine sahiptir; Anne sütü olgunlaştıktan sonra ortalama laktoferrin içeriği yaklaşık yarı yarıya düşerek yaklaşık 2,1 g/L'ye düşer.
Taze süt de laktoferrin içerir, ancak ortalama içerik çok daha düşüktür, yalnızca yaklaşık 0.1g/L, bu da anne sütünden 20 ila 50 kat farklıdır.
Buradan anne sütünün neden bebekler için en iyi ilk besin olduğunu anlayabiliriz ve herkes emzirmenin önemini her zaman vurgulamıştır.
Bu nedenle anne sütüyle beslenen bebeklerin, bebeğin laktoferrin yiyemeyeceği konusunda endişelenmesine gerek yoktur. Tam tersine mamayla beslenen bebeklerin dikkat etmesi gerekiyor.
Günümüzün formül süt tozu, besin içeriği açısından anne sütünü taklit etmek için elinden geleni yapmaktadır, bu nedenle besin takviyesi olarak laktoferrin de eklenebilir.
Genel olarak, laktoferrin ilave edilmiş formül süt tozunun laktoferrin içeriği çoğunlukla 35~50mg/100g arasındadır. Ortalama 40mg/100g değerine göre hesaplandığında, günde 700mL mama sütü yaklaşık 36mg laktoferrin tüketebilir. Anne sütüyle karşılaştırıldığında hala bir boşluk var.
Bazı süt tozu markalarının laktoferrin içeriği nispeten yüksektir ve diğer markaların 10 katı olan yaklaşık 450mg/100g'ye (21mg/kj) ulaşır. Ancak genel olarak konuşursak, fiyatı da daha pahalıdır.
Ancak sütteki laktoferrin içeriği ne kadar yüksek olursa o kadar iyidir.
İnsan ve sığır laktoferrininin amino asit dizileri yalnızca %69 oranında homologdur. Benzer biyolojik aktivitelere sahip olmalarına rağmen sonuçta sadece benzerler. Sığır laktoferrinin etkisi ve bebeğe başka olumsuz etkileri olup olmadığı konusunda daha dikkatli olmanız gerekir. Bu nedenle annelere "kolostrum" olarak adlandırılan ve yüksek laktoferrin içeren bazı ürünler konusunda batıl inançlara kapılmamaları gerektiğini hatırlatmak isteriz.
Laktoferrinin tam olarak hangi içerik düzeyi sağlık açısından fayda sağlayabilir? Mevcut araştırmalar hala büyük ölçüde değişiklik göstermektedir ve herhangi bir standart yoktur.
Laktoferrin, transferrin ailesine ait çok işlevli bir glikoproteindir.Süt, gözyaşı, tükürük, mukoza ve meni gibi çeşitli vücut sıvıları ve salgılarında bulunan demir bağlayıcı bir proteindir. Laktoferrin ayrıca enfeksiyonlara karşı ilk savunma hattı olan nötrofillerde de bulunur. Laktoferrinin demir bağlama özelliklerine ek olarak bağışıklık fonksiyonunu düzenlemek, doku onarımını teşvik etmek ve antimikrobiyal aktivite sergilemek gibi başka önemli rolleri de vardır. Laktoferrin, enfeksiyon, iltihaplanma ve nörolojik bozukluklar dahil olmak üzere çeşitli sağlık koşullarındaki potansiyel terapötik kullanımları açısından kapsamlı bir şekilde incelenmiştir. Çeşitli işlevleri ve potansiyel terapötik faydaları, laktoferrini beslenme alanlarındaki araştırma ve geliştirme için önemli bir molekül haline getirmektedir.
1. Sağlık ürünü:Takviye edici bir besin ürünü olarak Laktoferrin, bağırsak florasının dengesini düzenlerken ve insan sağlığının korunmasına yardımcı olurken, bağışıklığı ve patojenlere karşı direnç yeteneğini geliştirebilir.
2. Tıp alanı:Laktoferrin anemi, lösemi, AIDS ve diğer hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır ve tıp alanında bağırsak enfeksiyonunun iyi bir tedavisi olarak kabul edilmektedir.
3. Kozmetik:Doğal bir nemlendirici ve antioksidan olan Laktoferrin, cildin sağlığını ve güzelliğini etkili bir şekilde korumak için cilt bakım ürünlerinde ve kozmetik ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Önerilen ürün sıralaması
1. Laktoferrin+D Vitamini:D vitamini ile kombinasyon, kalsiyumun desteklenmesine ve kemik sağlığının geliştirilmesine yardımcı olabilir.
2. Laktoferrin+üzüm çekirdeği ekstresi:ikisinin kombinasyonu antioksidan kapasitesini artırabilir ve hücreleri serbest radikal hasarından koruyabilir.