"Buz ~ Şeker ~ Hulu ~"! "Yeni Yıl Tatlı Rehberi" yeni yılı karşılamanız için size eşlik ediyor!
28 Ocak - Şubat 4 arasında 8 gün izin verilecek. Xi'an Sonwu, 2025'te size refah, mutluluk ve sevinç diliyor!
Şekerlenmiş Haws yapmak, beş nimet toplamak, beyit yazan, somut olmayan kültürel miras dolguları ... Bahar Festivali'nin gelişiyle, son günlerde, renkli yeni yıl faaliyetleri sakinlerin kültürel yaşamını zenginleştirdi ve Bahar Festivali'ne sıcaklık ve sevinç ekledi .
Kışın tadı nedir?
Yeni yılın tadı nedir?
Kavrulmuş kestane mi? Sıcak tatlı patates mi? Ayrıca kırmızı ve tatlı "buz ~ şeker ~ hulu ~", alıç, çilek, üzüm, yam ... bir dizi parlak renkli şekerlenmiş haws, özellikle göz alıcı, kristal berraklığında şeker kaplamaya sarılmış, bir ısırık al, " ", Bu kış," bir metrelik şekerlenmiş haws ", şafirlenmiş haws'un genişletilmiş ve yükseltilmiş versiyonu, çeşitli meyveler ve pagodalar, küçük canavarlar ve oluşturan en iyi akarsu haline geldi" Çeşitli şekiller, hızla bir yıldız ürünü haline gelir, sizi sokaktaki "en yakışıklı çocuğa" dönüştürür.
Bingtanghulu olarak da bilinen Tanghulu, kaya şekerine sarılmış ve bambu çubuklarına dayanmış birkaç alıç meyvesinden oluşan geleneksel bir kuzey Çin atıştırmalıktır. Gurd benzeri şekli nedeniyle adlandırılmıştır. Tanghulu genellikle sıradan şekerlenmiş meyvelerle karıştırılır; Bununla birlikte, sertleştirilmiş şurup ile kaplanmıştır. Bu tatlı ve ekşi atıştırmalık, Şarkı Hanedanlığı'ndan beri yapılmıştır ve kuzey Çin'de hala popülerdir. Havak, şişler için geleneksel meyvedir, ancak daha yakın zamanda kiraz domates, portakal, çilek, yaban mersini, ananas, kiwis, muz veya üzüm gibi diğer çeşitli meyveler de kullanılır. Havuzun çekirdeği ve tohumları oyulmuş ve genellikle şişlenmeden ve sos içine batırılmadan önce tatlı fasulye macunu ile doldurulur.
Menşe yerine, Hawthorn Kuzey Hawthorn ve Güney Hawthorn'a bölünebilir. Büyük boy, kalın et, iyi renklendirme ve uygun şeker asit oranına sahip kuzey alıç çeşitleri Tanghulu yapmak için uygundur.
Kışın, şeker kartopu ve Tanghulu gibi alıç ürünleri daha popüler, ekşi ve tatlı ve çekicidir. Parlak Kırmızı Hawthorn, hayırseverliği ve iyi şansları temsil eder ve bahar festivalinin şenlikli atmosferinin önemli bir unsurudur.
Ülkem alıçların kökenlerinden biri ve binlerce yıldır yetiştirme geçmişine sahip. Yellow River ve Bohai Rim'in orta ve alt kısımları, ülkemdeki en eski yetiştirme merkezleridir ve Orta ve Kuzey Liaoning, kuzeydoğu Hebei, Orta ve Güney Shandong, Orta ve Güney Shanxi ve Kuzeybatı Henan gibi üretim alanlarıdır. oluşur.
Farklı kökenlere göre, alıç kuzey alıç ve güney alıçlarına bölünebilir. Kuzey Hawthorn esas olarak Shandong, Hebei, Henan ve diğer yerlerde üretilirken, Güney Hawthorn esas olarak Zhejiang, Jiangsu, Hubei ve diğer yerlerde üretilmektedir. İkisi arasında beslenme bileşenlerinde anlamlı bir fark yoktur, ancak iklim ve büyüme ortamındaki farklılıklar nedeniyle, alıç flavonoidler ve farklı üretim alanlarındaki organik asitler gibi fonksiyonel bileşenlerin içeriği ve türleri büyük farklılıklar göstermektedir.
Şeker kaplı Haws, en temsili geleneksel alıç atıştırmalıklarından biridir. Güney Song Hanedanlığı kadar erken bir tarihte, Hawthorn işlenmiş ürünler, şeker kaplı Haws ortaya çıktı.
Peki, şeker kaplı HAWS yapmak için ne tür bir alıçlar uygundur? Büyük, kalın, iyi renkli ve Dajinxing ve Waibahong gibi uygun bir şeker asit oranına sahip kuzey alıç çeşitlerini seçin. Waibahong, özellikle tatlı ve ekşi olan şekerlenmiş haws yapmak için uygundur.
Hawthorn söz konusu olduğunda, birçok insanın ilk hissi "ekşi dişler" dir. Aslında, alıçların şeker içeriği elma ve armutun iki katından fazladır, ancak meyvedeki organik asit içeriği elma ve armutlardan iki ila üç kat daha yüksek olduğu için, alıç tatlıdan daha ekşidir.
Taze tüketim için kullanılan küçük bir parça dışında, çoğu alıç işleme için kullanılır. Geleneksel Hawthorn ürünleri esas olarak şekerlenmiş haws, meyve danpi, konserve alıç, alıç kek, alıç içecek, alıç reçel, kurutulmuş alıç vb. Hawthorn konsantre meyve suyu, alıç şarabı, alıç tozu, alıç cips, dondurularak kurutulmuş alıç, alıç yoğurt ve alıç dondurma ortaya çıktı.
Bununla birlikte, alıç tatlı ve ekşi ve beslenme açısından zengin olmasına rağmen, büyük miktarlarda yemeniz önerilmediğini belirtmek gerekir. Buna ek olarak, Hawthorn aç karnına yenmemelidir. Bir seferde 3-5 parçaları yemek en iyisidir.
Havuz meyve tozu çeşitli vitaminler, tartarik asit, sitrik asit, alıç asit, malik asit içerir, ancak aynı zamanda flavonoidler, laktonlar, şekerler, proteinler, yağlar ve kalsiyum, fosfor, demir ve diğer mineraller içerir, içerdiği lipolitik enzim teşvik edebilir yağ gıdalarının sindirimi.
Havuz meyve tozu zengin vitamin ve diyet lifi ve diğer besinler içerir, mide suyu ve sindirim suyunun salgılanmasını teşvik etmek, gastrointestinal peristalsis'i teşvik etmek için elverişlidir.
Herhangi bir ihtiyaç, bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. 202'de bizi desteklediğiniz için tüm müşterilerimize teşekkür eder.