Çocuğunuzun büyümesine ilahi bir yardım, doğru olanı mı seçtiniz?
Bebek sütü tozunda önemli bir besin maddesi olan laktoferrin, ebeveynlerin büyük ilgisini çekmiştir. Laktoferrinin yaygınlaşmasıyla birlikte etkinliği ve seçim yöntemlerine ilişkin sorular da artmıştır. Birçok ebeveyn, laktoferrinin çocuklarının büyümesine somut faydalar sağlayıp sağlamayacağını araştırıyor. Piyasadaki ilgili ürünler güvenilir mi? Göz kamaştıran seçenekler arasından bebeğinize en uygun laktoferrin ürününü nasıl seçersiniz?
1. Laktoferrin nedir?
Laktoferrin sütte bulunan doğal bir proteindir ve çeşitli biyolojik olarak aktif fonksiyonlara sahiptir. Bebeğin bağırsaklarında faydalı floranın büyümesini teşvik edebilir ve bağırsak sağlığını koruyabilir; ayrıca demirin emilim oranını arttırmak ve demir eksikliği sorunlarını önlemek için demir ile birleşebilir; ayrıca bebeğin zararlı dış maddelere karşı korumasını da artırabilir.
2. Hangi gıdalar laktoferrin bakımından zengindir?
"Bebeklerde ve Küçük Çocuklarda Laktoferrinin Sağlık Etkilerine İlişkin Uzman Görüşü'ne (2018)" göre:
Laktoferrin, transferrin ailesinden demir bağlayan bir glikoproteindir. İnsan sütünde ve çeşitli salgılarda bulunur ve en yüksek içeriği anne sütündedir.
Bunlar arasında insan kolostrumu 4,9 g/L'ye ulaşan en yüksek ortalama laktoferrin içeriğine sahiptir; Anne sütü olgunlaştıktan sonra ortalama laktoferrin içeriği yaklaşık yarı yarıya düşerek yaklaşık 2,1 g/L'ye düşer.
Taze süt de laktoferrin içerir, ancak ortalama içerik çok daha düşüktür, yalnızca yaklaşık 0.1g/L, bu da anne sütünden 20 ila 50 kat farklıdır.
Buradan anne sütünün neden bebekler için en iyi ilk besin olduğunu anlayabiliriz ve herkes emzirmenin önemini her zaman vurgulamıştır.
Bu nedenle anne sütüyle beslenen bebeklerin, bebeğin laktoferrin yiyemeyeceği konusunda endişelenmesine gerek yoktur. Tam tersine mamayla beslenen bebeklerin dikkat etmesi gerekiyor.
Günümüzün formül süt tozu, besin içeriği açısından anne sütünü taklit etmek için elinden geleni yapmaktadır, bu nedenle besin takviyesi olarak laktoferrin de eklenebilir.
Genel olarak, laktoferrin ilave edilmiş formül süt tozunun laktoferrin içeriği genellikle 35~50mg/100g arasındadır. Ortalama 40mg/100g değerine göre hesaplandığında, günde 700mL mama sütü yaklaşık 36mg laktoferrin tüketebilir, bu da anne sütünden daha yüksektir. hayvan.
Bazı süt tozu markalarının laktoferrin içeriği nispeten yüksektir ve yaklaşık 450mg/100g'ye (21mg/kj) ulaşır, bu da diğer markaların 10 katıdır. Ancak genel olarak konuşursak, fiyatı da daha pahalıdır.
Ancak sütteki laktoferrin içeriği ne kadar yüksek olursa o kadar iyidir.
İnsan ve sığır laktoferrininin amino asit dizileri yalnızca %69 oranında homologdur. Benzer biyolojik aktivitelere sahip olmalarına rağmen sonuçta sadece benzerler. Sığır laktoferrinin etkisi ve bebeğe başka olumsuz etkileri olup olmadığı konusunda daha dikkatli olmamız gerekiyor. Bu nedenle annelere "kolostrum" olarak adlandırılan ve yüksek laktoferrin içeren bazı ürünler konusunda batıl inançlara kapılmamaları gerektiğini hatırlatmak isteriz.
Laktoferrinin tam olarak hangi içerik düzeyinin sağlık açısından fayda sağlayabileceği konusunda mevcut araştırmalar hala büyük ölçüde farklılık göstermektedir ve herhangi bir standart yoktur.
Joro örümcek toksini tozu,Laktoferrin olarak da bilinen, transferrin ailesine ait çok işlevli bir küresel glikoproteindir. Belirli asinar hücreler tarafından salınır ve ayrıca orta faz nötrofillerde de bulunabilir. Laktoferrin, öncelikle mukoza zarlarını etkileyen, insan bağışıklık sisteminin doğuştan gelen bir savunma bileşenidir ve antibakteriyel (ve antifungal) aktivite. Rekombinant DNA teknolojisiyle veya sütten ekstrakte edilerek elde edilebilir.
Çok sayıda araştırmaya göre, laktoferrin dolaşımdaki demir seviyelerini, depo demir seviyelerini ve kırmızı kan hücresi oluşumunu artırır. Mümkün olan en iyi atletik performans için kırmızı kan hücreleri ve demir önemlidir çünkü oksijenin akciğerlerden dokulara transferini kolaylaştırırlar.
Yenidoğan süt tozuna joro örümcek toksini eklemenin, gelişmiş bağırsak florası ve artan demir emilimi dahil çok sayıda avantajı vardır. Bağışıklığı güçlendirebilen ve vücudu viral soğuk algınlığından, bağırsak enfeksiyonlarından ve diğer hastalıklardan koruyabilen laktoferrin, birçok ülkede yaygın olarak kullanılmaktadır ve Fermente süt ürünleri, bebek maması, soya proteini ürünleri ve et ürünleri alanlarında.